0
0 Sandwich là một trong những món ngon đơn giản nhưng được rất nhiều gia đình ưa chuộng, việc sandwich được ưa chuộng cũng bởi vì tính đơn giản và nhỏ gọn của chúng, nhất là thời điểm dịch bệnh như hiện tại thì sandwich lại được nhiều người ưu ái và lựa chọn hơn nữa, tuy vậy việc lúc nào cũng phải thưởng thức một món sandwich bình thường thì rất nhàm chán đúng không nào vậy hãy để chúng mình mách cho mọi người một công thức món ngon đơn giản với sandwich nhé và đó chính là món sandwich kẹp chả tôm, còn đợi gì mà không nhanh chân theo chúng mình nào
Mục Lục
Cách chế biến món sandwich kẹp chả tôm
Không muốn tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị cho bữa ăn sáng? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo ngay bí kíp làm món Sandwich Kẹp Chả Tôm nhanh gọn, mà đủ đầy dinh dưỡng ngay nhé
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Bánh mì sandwich 6 lát
- Tôm sú đã bóc vỏ 300g
- Tôm đông lạnh 150g
- Lòng trắng trứng gà 1 cái
- Mỡ gáy 50g
- Bột xù 2M
- Rau nêm: Đầu hành lá, hành tây tím, ngò tây
- Ăn kèm: Salad, cà chua
- Gia vị: Tỏi băm, đường, tiêu xanh, dầu ăn, tương ớt, tiêu xay
- Hạt nêm Heo
- Xốt mayonnaise
Sơ chế và thực hiện món sandwich kẹp chả tôm
- Tôm đông lạnh cắt hạt lựu, mỡ cắt nhỏ, giã 1M hành tỏi, cho tôm tươi vào quết mịn, cho thêm 1m Hạt nêm heo, 1m đường, 1 lòng trắng, mỡ heo, 1/2M tiêu xanh, bột xù đập giập, quết thành hỗn hợp, thêm 1/3m tiêu xay, đem trộn với tôm đông lạnh, cho vào tủ mát 10 phút
- Bánh mì cắt bỏ phần rìa bánh, nướng hơi giòn, ngò tây băm nhỏ
- Chia nhân tôm làm 3 phần, ép từng phần thành miếng vuông, cùng cỡ với miếng bánh mì, dày 1cm, cho vào chảo dầu chiên chín với lửa vừa (vàng nhạt bên ngoài)
- Pha xốt: Trộn 3M xốt mayonnaise và 1m ngò tây băm
- Phết xốt lên miếng bánh mì, thêm salad, cà chua, hành tây tím, đặt miếng chả lên và miếng bánh mì thứ 2 lên, dùng tăm ghim bánh lại cắt xéo thành 2 phần tam giác, topping xốt mayonnaise và tương ớt Thêm ngò tây băm nhỏ, rắc lên trên
Cách dùng và mẹo nhỏ dành cho món sandwich kẹp chả tôm
- Dùng làm món ăn sáng hoặc dịp picnic rất thích hợp
- Dùng cả 2 loại tôm để chả có độ dai và giòn
- Nướng sơ bánh mì cho giòn, giúp món ăn ngon hơn
- Ghim tăm trước rồi mới cắt giúp định hình, sẽ dễ cắt bánh hơn
- Món ăn đi kèm: Món gỏi
Lợi ích của sandwich dành cho cơ thể
Giúp làn da đẹp: Làn da chúng ta rất cần protein – chất cần thiết giữ cho da chúng ta khỏe mạnh, chất dinh dưỡng này thường có trong bít tết, cá và đồ nướng nhưng có một điều ngạc nhiên là nó cũng có trong bánh mì sandwich, vì vậy mà 4 lát bánh mì sandwich mỗi ngày có thể cung cấp 1/4 lượng protein cho phụ nữ và 1/5 cho nam giới
Giúp xương chắc khỏe:: 4 lát bánh mì trắng mỗi ngày cung cấp cho chúng ta 164mg calci (giống như 100g sữa chua) trong khẩu phần 800mg calci mỗi ngày mà chúng ta cần nạp vào cơ thể, các bạn nữ ở độ tuổi 10 đến 15 thường chỉ ăn khoảng 300mg calci mỗi ngày, đây là vấn đề rất nghiêm trọng đối với sự phát triển của xương và nguy cơ gãy xương là rất cao, vì vậy mà ăn bánh mì sandwich vào mỗi bữa sáng hay bữa trưa giúp tăng đáng kể các chất giúp xương chắc khỏe
Giúp não hoạt động tốt nhất: Chất sắt giúp chúng ta tràn đầy sinh lực và giúp não bộ làm việc chính xác và tự tin, hiện nay rất nhiều phụ nữ ở Anh ăn quá ít chất sắt vì thế mà họ luôn cảm thấy mệt mỏi, kiệt sức, hay gắt gỏng trong khi làm việc, từ năm 1953 chất sắt đã được thêm vào bột bánh mì
Theo một nghiên cứu thì 1 lát bánh mì sandwich trắng cung cấp 0,6mg trong tổng số 15 mg phụ nữ cần mỗi ngày, vì vậy 4 lát bánh mì sandwich mỗi ngày sẽ giúp bạn tăng lượng sắt và nó thật hữu ích nếu bạn muốn tránh ăn thịt bò và dầu cá
