Chế biến món lẩu cá lăng ngon đúng vị

0 0
Read Time:3 Minute, 44 Second

Nếu như trước đây chúng mình đã đem đến món lẩu bò dành cho những tín đồ của món lẩu, thì hôm nay chúng mình sẽ đem đến cho mọi người một món lẫu khác và đó chính là lẩu cá lăng bông so đũa, có phải nghe thôi là đã thèm rồi đúng không nào, mặc dù nghe tên là thế nhưng món này lại vô cùng dễ thực hiện nhưng mùi vị lại làm người ta nghiện đấy nhé, mọi người nên tham khảo trước khi thướng thức đấy, vậy còn đợi gì mà không cùng chúng mình xem cách làm món lẩu cá lăng bông so đũa nào

Cách chế biến món lẩu cá lăng bông so đũa

Một món lấu dân dã, mà lại vô cùng hấp dẫn chính là món “Lẩu Cá Lăng Bông So Đũa”, cách làm siêu đơn giản, cùng thực hiện ngay nha!

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Cá lăng tươi 600g
  • Bông so đũa 200g
  • Rau nhút 100g
  • Rau muống cọng 100g
  • Nấm kim châm 100g
  • Cà chua 50g
  • Sả cây 2 cây
  • Rau nêm: Rau tần dày lá, rau om, ngò gai, rau cần tàu, sả cây đập giập, căt khúc
  • Gia vị: Ớt sừng, nước mắm, đường, dầu
  • Gia vị nêm sẵn lẩu kim chi
lẩu cá lăng
Cách chế biến món lẩu cá lăng đơn giản

Sơ chế và thực hiện món lẩu cá lăng bông so đũa

  • Cá lăng cắt khúc dày 3cm ướp 1M gia vị nêm sẵn lẩu kim chi, bắc chảo nóng
  • Cho 2M dầu, cho sả đập giập vào phi thơm, tắt lửa, cho ngay cá vào trộn đều
  • Đun 1,5L nước, thêm gia vị nêm sẵn lẩu kim chi nấu sôi, cho cá vào, thêm cà chua nấu sôi
  • Một nửa lượng rau thơm và ớt cắt lát, nêm thêm 1M nước mắm, cho nước ra nồi lầu

Cách dùng và một số mẹo nhỏ dành cho món lẩu cá lăng bông so đũa

  • Khi ăn, lần lượt cho thêm vào lẩu rau muống, rau nhút, hoa chuối, cuối cùng là cho bông so đũa, các loại rau thơm, ớt cắt lát, dọn kèm với cơm hoặc bún, chấm nước mắm, ớt cắt lát
  • Xốc cá với dầu phi sả giúp cá thơm hơn
  • Cho bông so đũa vào sau cùng để giữ độ giòn
  • Dùng gia vị nêm sẵn lẩu kim chi khi nấu sẽ chanh chóng và tiện dụng

Lợi íc của cá đối với cơ thể

Giảm cholesterol trong máu: Nếu bạn đang cần một loại thực phẩm có thể cung cấp nhiều protein, i-ốt và các chất dinh dưỡng cần thiết khác thì cá chính là lựa chọn phù hợp nhất, omega-3 có trong thịt cá giúp hỗ trợ tối ưu hoạt động của não và các cơ quan khác trong cơ thể, omega-3 còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và các bệnh liên quan đến lượng cholesterol cao trong máu

Ngoài ra, trong cá cũng chứa nhiều vitamin D, đây là một thành phần có thể được hòa tan trong mỡ cá, có thể hoạt động như một hormones steroid trong cơ thể, điều này cũng mang đến những tác động tốt cho da và tóc của bạn

dinh dưỡng của cá
Lợi ích của cá đối với con người

Tăng sức khỏe tim mạch: Việc ăn cá thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa hai trong số các căn bệnh nguy hiểm phổ biến nhất hay gặp ở người cao tuổi là đau tim và đột quỵ, lượng omega-3 có trong cá giúp cơ thể tăng cường sản xuất các chất béo có lợi, axit béo này cũng giúp tăng cường trương lực động mạch, giảm kết dính tiểu cầu, từ đó ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim khác

Phát triển thị lực: Người lớn tuổi thường bị thoái hóa điểm vàng, một căn bệnh gây suy giảm thị lực, lượng axit béo omega-3 có trong cá có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh này, ngoài ra, cá còn giúp bảo vệ mắt tránh khỏi một số vấn đề khác như khô mắt, glaucom và đục thủy tinh thể, việc ăn nhiều cá mỗi ngày giúp bạn có được đôi mắt sáng và khỏe mạnh hơn

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

54 − 51 =

error: Content is protected !!