Dù là mùa nào thì trẻ cũng cần phải ăn uống đầy đủ các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Mặc dù vậy, mỗi mùa lại có những đặc trưng riêng cần lưu ý. Với các điều kiện thời tiết, mức độ hoạt động và nguy cơ mắc bệnh… khác nhau. Đó chính là lý do trẻ cần có một chế độ dinh dưỡng sao cho phù hợp. Trong đó, chế độ dinh dưỡng cho học sinh tiểu học vào mùa hè cần được chú trọng hơn cả. Bởi vì đây là mùa nhạy cảm, cơ thể cần rất nhiều khoáng chất và vitamin để chuyển đổi nhiệt lượng dễ dàng hơn. Hãy tham khảo những gợi ý dưới đây của leviliu.com giúp các mẹ lựa chọn thực đơn cho trẻ một cách dễ dàng, khoa học hơn.
Mục Lục
Những nguyên tắc trong chế độ dinh dưỡng cho học sinh tiểu học
Mùa hè là mùa trẻ hoạt động nhiều, tiêu hao năng lượng lớn. Do đó các mẹ có thể cho trẻ ăn nhiều hơn thường ngày một ít. Tùy theo cường độ hoạt động cũng nhu nhu cầu của trẻ trong ngày. Mùa hè lại là thời điểm khiến trẻ mệt mỏi và dễ mắc các loại bệnh, nhất là những trẻ nhỏ dưới 3 tuổi. Điều này khiến không ít cha mẹ lo lắng. Một chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp các bé khỏe mạnh và chóng lớn.
Thời tiết mùa hè nắng nóng và nguy cơ gặp phải một số bệnh mùa hè có thể xảy ra. Vì vậy trẻ cần tập trung nhiều hơn ở những thực phẩm mát và giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt là không quên bổ sung nước đầy đủ cho cơ thể của trẻ.
Tham khảo chế độ dinh dưỡng cho học sinh tiểu học
Kết hợp hoàn hảo 5 nhóm thực phẩm
Bao gồm tinh bột, đạm, chất xơ, chất béo và vitamin cùng các khoáng chất. Tinh bột tốt cho trẻ có trong các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên chất, gạo, bánh mì, nui, bún phở… Nếu sợ trẻ tăng cân, các mẹ nên hạn chế trẻ ăn tinh bột nhiều, mỗi bữa 1 chén vừa hay 2 chén nhỏ là được. Chất đạm thì có nhiều trong thịt nạc các loại, cá, trứng, hải sản…, các mẹ nên ưu tiên thịt đỏ như thịt bò để cung cấp chất sắt cho trẻ dồi dào, phòng ngừa thiếu máu.
Trong khi đó, những thực phẩm giàu chất xơ là rau xanh và trái cây các loại. Tuy nhiên các mẹ nên ưu tiên cho trẻ dùng các loại rau củ quả có tính mát như. Có thể kể đến dưa leo, cà chua, táo, cà rốt, rau má, rau ngót, dền, mã đề, atiso, bí đỏ… Chất xơ cung cấp chất dinh dưỡng tốt, giúp trẻ không bị táo bón. Với chất béo, các mẹ nền cho trẻ hấp thu chất béo lành tính. Có trong các loại dầu thực vật, cá hồi, cá sa ba, cá ngừ… Ngược lại, cần hạn chế các chất mỡ bảo hòa, dầu mỡ động vật, đồ ăn chiên rán.
Vitamin cùng các khoáng chất thì có nhiều trong các loại trái cây, hải sản, đậu hạt… Mùa hè nắng nóng nên các mẹ cần ưu tiên cho trẻ dùng các loại trái cây mát mà vẫn đầy đủ dưỡng chất. Như dưa hấu, cam, bơ, dâu, nho, bưởi, chuối… Riêng các loại trái cây ngọt nhiều nhiệt lượng. Như sầu riêng, mít, xoài chín… thì không nên lạm dụng. Vitamin cùng các khoáng chất giúp trẻ tăng sức đề kháng. Có lợi cho sức khỏe trong ngày hè.
Cho trẻ uống đủ nước
Thời tiết mùa hè nóng nực khiến trẻ ra rất nhiều mồ hôi, dẫn đến thiếu nước. Vì vậy, các mẹ nên cho trẻ uống nước thường xuyên (kể cả khi trẻ không đòi). Lượng nước đủ là khoảng 100ml/kg cân nặng/ngày. Thức uống có giá trị dinh dưỡng mẹ nên cho con uống như: sữa tươi, sữa đậu nành, sữa chua uống, sinh tố, nước ép trái cây.… Do đó các mẹ cần cho con uống nước thường xuyên, khoảng 1,5 lít/ngày. Tùy nhu cầu cũng như cường độ tập luyện của trẻ mà các mẹ có thể gia giảm cho phù hợp. Thay vì uống nước lọc dễ khiến trẻ ngán, mẹ có thể thay bằng sữa, nước ép trái cây, nước canh, súp…
Lưu ý là tránh thay thế nước lọc bằng các loại nước ngọt có ga hay soda. Ngoài ra cũng không nên cho trẻ dùng nước đá lạnh nhiều.