0
0 Để làm mới thực đơn cho gia đình trong mỗi bữa ăn, bạn có thể “biến tấu” ức gà với nhiều công thức khác nhau. Những món ăn từ ức gà sẽ làm tăng sự ngon miệng và yêu thích của cả nhà đối với ức gà. Tuy nhiên, khi chế biến cần lưu ý tránh cho việc ức gà bị khô thì sẽ không ngon. Dưới đây là một số gợi ý về các món ăn ngon và lạ được chế biến từ ức gà mà bạn có thể tham khảo.
Có lẽ nhiều người đã biết rằng, ức gà là một trong những loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Trong ức gà có chứa nhiều protein và các loại vitamin khác nhau rất tốt cho cơ bắp. Đây còn là loại thực phẩm được ưa chuộng và thích hợp với những ai đang trong quá trình giảm cân hoặc tập gym…
>>> Xem ngay: Công thức nấu bún bò Huế của người Huế
Mục Lục
Tổng hợp những món ăn ngon được chế biến từ ức gà
Dưới đây là tổng hợp 10 món ăn biến tấu ức gà nhàm chán thành món ăn ai cũng phải thòm thèm. Đặc biệt là đối với những người ăn kiêng. Ức gà sẽ không còn là “ác mộng” nếu biết những cách chế biến cực ngon này.
Món ăn 1: Ức gà nướng kèm với sốt mật ong
Đây là một món ăn hoàn hảo dùng cho bữa tối. Ức gà được tẩm ướp theo khẩu vị cá nhân. Sau đó cho vào lò nướng rồi quét một lớp mật ong ngọt, thơm lên thịt. Bạn có thể ăn kèm ức gà nướng với bông cải xanh hoặc mì rau củ. Cách này sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu lại không hề bị mập.
Món ăn 2: Ức gà hầm ăn kèm cơm hoặc bánh mì
Bất kì một loại thịt nào nếu mang đi hầm cũng sẽ khuất phục được người kén ăn nhất. Và ức gà cũng vậy. Thịt ức gà được hầm nhừ trong nồi. Có thể ăn kèm với cơm gạo lứt hoặc bánh mì ngũ cốc. Đây là một gợi ý không thể tuyệt hơn cho bữa sáng và bữa trưa của gia đình bạn.
Món ăn 3: Súp Enchilada là sự kết hợp giữa ức gà, các loại rau củ và phô mai
Không có gì khó khăn khi bạn chỉ cần nấu món này trong vòng 15 phút. Cho thịt gà cùng một số loại rau củ ưa thích đã thái hạt lựu vào nồi và đun nhỏ lửa. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó phủ lên trên bề mặt chúng một ít ngô và phô mai bào. Món ăn đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức.
Món ăn 4: Pasta gà ăn kèm với sốt Bruschetta
Trong công thức này, ức gà được kết hợp với nước sốt bruschetta làm từ hành tây, cà chua và tỏi. Món ăn này ăn kèm mì ống và một chút giấm balsamic thơm phức. Món ăn này vừa giảm cân lại giải nhiệt trong mùa hè cực tốt.
Món ăn 5: Gà Kabobs với nguyên liệu đơn giản
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như ức gà, ớt chuông, hành tây và gia vị là bạn đã có thể làm ra một món ăn ngon và bổ dưỡng. Những miếng gà dày dặn, ớt và hành tây được xiên vào que và nướng trong nồi chiên chưa đầy 30 phút là đã sẵn sàng phục vụ cho bữa ăn của bạn. Món ăn này có thể ăn kèm với salad khoai tây hoặc khoai tây chiên để thêm phần dậy vị.
Món ăn 6: Sandwich gà sẽ là món ưa thích của nhiều trẻ nhỏ
Ức gà sau khi đã được tẩm bột và chiên giòn trên chảo sẽ được đặt vào giữa miếng sandwich. Thêm cà chua, hành tây, phô mai và một chút tiêu. Thế là bạn đã có một món ăn ngon thay thế ức gà luộc nhàm chán.
Món ăn 7: Gà Kiev
Nghe có vẻ lạ tai nhưng món ăn này thực sự rất dễ làm và ngon một cách kì lạ. Hãy chuẩn bị một miếng ức gà tươi, tỏi, bơ, mùi tây cũng một tí vụn bánh mì giòn. Ức gà sau khi được nhồi vào bên trong bơ, tỏi và mùi tây sẽ được nhúng vào lòng đỏ trứng và phủ lên trên cùng vụn bánh mì giòn. Bạn chỉ cần mang đi chiên cho vàng và chín đều là món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Món ăn 8: Cà ri ức gà với cách làm khá đơn giản
Sẽ thật thiếu xót nếu như không nhắc đến món cà ri trong danh sách này. Ức gà kết hợp với gừng tươi, bột cà ri, nước cốt dừa và tỏi băm nhỏ. Chắc chắn sẽ mang lại một thành phẩm ăn cực kì “đưa cơm”.
Món ăn 9: Gà Teriyaki
Một chảo gà teriyaki sẽ được hoàn thiện nhanh chóng bằng cách cho ức gà đã được luộc chín vào trong hỗn hợp nước tương kết hợp đường nâu. Tại đây, bạn có thể bỏ thêm một chút hành lá và vừng vừa để trang trí; lại góp phần tăng thêm hương vị cho món ăn của mình.
Món ăn 10: Ức gà nấu kèm sốt chanh
Để bắt đầu, hãy phủ một lớp bột mì và trứng lên trên miếng ức gà trước khi mang đi chiên. Để chuẩn bị nước sốt, bạn cần những lát chanh tươi, nước cốt chanh, cỏ xạ hương, bơ và rượu trắng. Hãy đun các hỗn hợp trên lại với nhau và rưới lên miếng gà vừa chiên. Vậy là bạn đã có một món ăn ngon “tuyệt cú mèo”.
Trên đây là một số món ăn ngon và lạ mà các bạn có thể chế biến từ ức gà để thêm vào thực đơn cho gia đình. Ngoài ra, bạn còn có thể thể truy cập website leviliu.com để biết thêm những công thức nấu ăn hấp dẫn và thơm ngon khác tại chuyên mục Ẩm thực gia đình.
Tổng hợp: leviliu.com
